Vaches Salers

En 2015, le choix a été fait d’acheter un troupeau de race pure Salers dans le but de se lancer dans l’élevage allaitant. La race Salers correspond idéalement à nos critères d’élevage et à l’exigence de la production biologique.

C’est une vache robuste, de grande taille et très résistante qui était utilisée autrefois pour la traite. Elle mesure autours de 1,4 mètres au garrot, pèse entre 600 et 800 kilos et les taureaux dépassent la tonne. Parmi ses nombreuses qualité, on peut cité sa très bonne fertilité, son esprit très maternel et sa facilité au vêlage. Ceci évite de nombreux traitements vétérinaires nécessaires. Pour preuve, en 2017, aucune vache n’a nécessité d’assistance lors des naissances et le vétérinaire n’est venu qu’a une seule reprise pour castrer des veaux.

Une race hors du commun à découvrir

Actuellement, un taureau vit en permanence avec les mères qui ont chacune fait un veau cette année et dans l’autre stabulation, que nous avons en fermage, il y a les génisses d’élevage ainsi que les broutards destinés à l’engraissement.

L’affouragement du troupeau est basé sur les produits de la ferme. Le traitement de chaque vache avec respect fait partie de la production alimentaire durable et écologique. Les Salers vivent en liberté dans les prairies bordant la ferme, la plus grande partie de l’année, et dans une grande stabulation libre paillée qui a un accès extérieur durant les mois d’hiver.

Nous travaillons avec plusieurs Labels:  ®Bio Suisse et Vache Mère Suisse

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Informations complémentaires

Contribution pour la production de lait et de viande basée sur les herbages

L’efficacité de l’utilisation des fourrages provenant de prairies et de pâturages joue un rôle central dans la production de lait et de viande.

Contributions au bien-être des animaux (SST/SRPA)

SST (systèmes de stabulation particulièrement respectueux des animaux) et SPRA (sorties régulières en plein air) sont deux programmes facultatifs visant le bien-être des animaux de rente

Contact

Alexandre Delisle 

079 669 42 33

Jonas Porchet 

079 313 07 06

septembre 2019
octobre 2019
novembre 2019
décembre 2019
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